Стоимость месячного артельного питания работницы Московской губернии и доля расхода ее заработной платы на артельное питание в 80-х-начале 90-х гг. XIX в
Уезд
предприятие
год
Месячная зар. плата, в руб.
Месячная стоимость питания, в руб.
Отношение стоимости питания к зар. плате, в %
Московская губ.
-
1881-1885
6,68
3,82
57,2
Серпуховской, Коломенский и Бронницкий уезды
Отбельно-красильно-отделочные и ситце-набивные фабрики
1884-1885
6,52
3,60
55,2
Богородский и Дмитровский уезды
Хлопчатобумажная фабрика бр. Зиминых
1886
6,00-8,00 в ср. 7,00
3,70 (хозяйского)
52,8
Богородский и Дмитровский уезды
Шелковая фабрика Глазкова
1886
8,00-10,00 в ср. 9,00
4,50 (хозяйского)
50,0
Богородский и Дмитровский уезды
Красильная фабрика Богородско-Глуховской ман-ры
1886
7,00 (максимум)
3,36 (хозяйского)
48,0
Богородский и Дмитровский уезды
Красильная фабрика И. Соколовой
1886
7,00(максимум)
3,20 (хозяйского)
45,7
Москва.
Фабрика Прохоровской трехгорной ман-ры
1892-1893
6,49
3,10(1892 г.)
47,8
Источник: Кирьянов Ю. И. Жизненный уровень рабочих России (конец XIX - начало XX в.).-o М., 1979.-С. 204.